수제 땅콩버터 만들기

건강한 수제 땅콩버터 만들기!

 

수제 땅콩버터는 첨가물 없이 100% 천연 재료로 만들 수 있어 건강하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 시중 제품에는 설탕, 팜유, 방부제 등이 포함된 경우가 많지만, 집에서 직접 만들면 건강한 불포화지방산과 단백질을 그대로 섭취할 수 있습니다.

아래 간단한 레시피를 따라 집에서 건강한 땅콩버터를 만들어 보세요!

 

 

1. 준비 재료

 

✔ 볶은 땅콩 2컵 (무염, 껍질 제거된 것) & 생땅콩( 겉껍질 제거 후 에어후라이기에서 익힘 -익힘 정도 확인 하면서)
✔ 소금 1/4작은술
✔ 프락토 올리고당

✔ 엑스트라 버진 올리브오일

 **더 고소한 맛을 원한다면 땅콩을 오븐이나 에어후라이기 에서 살짝 더 구워주세요!

 

 

2. 수제 땅콩버터 만드는 방법

 

① 땅콩 갈기

 푸드 프로세서(또는 강력한 믹서기)에 볶은 땅콩을 넣고 갈기 시작합니다.
 처음에는 가루처럼 부서지지만 계속 갈면 점점 크리미한 질감이 됩니다.

**오븐&에어후라이기에서 구운 땅콩은 반드시 식힌 후 갈아주세요!

 

 

② 원하는 질감 조절하기

믹서기로 갈면서 원하는 질감을 조절하면 됩니다.

볶은 땅콩을 갈기는 쉽지 않지만 짧게 여러번 나누어서 갈면서 올리브오일로 농도를 조절하면서 갈면 질감이 조절됩니다.

 

 

③ 맛 조절하기

 기본 땅콩버터가 완성되면 **소금, 꿀**을 넣어 맛을 조절해 보세요(굳이 넣지 않아도 맛있습니다.)
 단맛을 원하지 않는다면 소금만 살짝 추가해도 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

④ 보관하기

 완성된 땅콩버터를 열탕 소독한 유리병에 담아 냉장 보관하세요.
1개월 정도 신선하게 보관 가능하며, 먹기 전에 잘 저어서 사용하면 됩니다.

 

 

 

 

3. 수제 땅콩버터 활용법

 

✔ 사과 슬라이스에 발라 건강한 간식으로! 🍏🥜
✔ 오트밀, 요거트, 스무디에 넣어 영양 업그레이드! 🥣
✔ 통밀 토스트에 바르고 바나나 토핑 추가! 🍞🍌
✔ 샐러드 드레싱이나 에너지 바 재료로 활용! 🥗

 

 

결론입니다! : 건강하고 신선한 수제 땅콩버터!

 

집에서 만든 땅콩버터는 첨가물 없이 건강하고, 맛도 훨씬 신선합니다.

✅ 불포화지방산과 단백질이 풍부하여 다이어트, 혈당 조절, 두뇌 건강에도 도움을 줍니다.
✅ 냉장고에 보관하고 1개월 이내로 섭취하면 가장 신선한 맛을 즐길 수 있어요!

 

✨ 직접 만들어 건강한 땅콩버터를 즐겨 보세요!